山菜の天ぷら

ご存じ、山菜の天ぷら。
「春が衣をまとい降臨」
そんな大袈裟でもないですが今時期の人気メニューです。
ウスターソースのタレで食す「山菜のフライ」は裏ッポイですが
そこそこ人気です。