姫竹

姫竹やミズが出回ってくると山菜の時期もそろそろ終わりです。
アツアツの姫竹の皮をむきながら味噌をつけて食べると美味い！
でも、しばらく置いといて皮の香ばしいカオリが移ったやつはもっとうまい！
「こりゃ、３０過ぎ」なんて思いながら冷酒をグビリッ。
ご来店お待ち申し上げます（笑）