大間のヒラメ

　大間はマグロばかりではないみたいでヒラメもうまい！
ここ何年か取引している大間の魚屋さんが天然ヒラメの直送を始めました。
試しに入れてみましたが安くてうまい！
大間、恐るべしです。
薄く引いてポン酢でいかがですか？